焦糖油桃蛋糕
天氣熱熱的，又買不到爽口青蘋果，唯有用 油桃 代替，
做了這個 焦糖油桃蛋糕~~
做焦糖我 一次過將 水 + 糖 一起煮到啡色...
牛油 我用了 菜油 去代替...
用 165 度 焗了 35 分鐘~
這個 cake 薄薄的蠻好食，不過下次我會買好青蘋果呢~~ :>
原食譜 :
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=252
posted by 藍雨 @ 7/22/2006 06:30:00 下午
星期六, 7月 22, 2006
天氣熱熱的，又買不到爽口青蘋果，唯有用 油桃 代替，
做了這個 焦糖油桃蛋糕~~
做焦糖我 一次過將 水 + 糖 一起煮到啡色...
牛油 我用了 菜油 去代替...
用 165 度 焗了 35 分鐘~
這個 cake 薄薄的蠻好食，不過下次我會買好青蘋果呢~~ :>
原食譜 :
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=252
7 Comments:
油桃仲香 :> i喜歡油桃多過青果陣味
但油桃好難切！
因為中間有粒核...
我都係咁話~
油桃真係好難切架~
隨時連隻手指都切埋添~
不過咁辛苦都係值得~
因為油桃有一陣淡淡既清香~
好特別~
我都覺油桃應該更好味, 看到咁正, 等我旅行回來也試下做,還有,切油桃是有方法的,先用刀油桃的身上轉一圈,然則像切車厘子一樣"令"它,就可把油桃的核取出
哎呀~
係喎！
應該打橫切！
我打直切呀！(又係諗住先拎粒核出o黎)
用錯方法！哈哈~~
不過油桃熟o左，好林！
大力少少都按扁了！
:) 個cake顏色好高貴~
顏色好令,油桃應該更好味清香 XD
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