養顏美白燉品 ~ 鮮奶燉花膠竹絲雞

先聲明，如果對燉奶無好感，可改以清水代替。

材料：

竹絲雞 半隻
花膠 幾隻 (我用了 3 隻)
鮮奶 1L(家庭裝，約 $ 10-)
薑 一小片

造法：

1) 雞 要出水、花膠浸軟剪開 出水。

2) 雞、花膠、薑片 入燉盅，倒入鮮奶(需蓋過材料)。

3) 燉 3-4 小時便可，飲用時加少許鹽調味。

註：
1) 燉好後，面會有一層浮油，宜撇除後才飲用。