素餅...

上班真的悶壞人！
這幾天總是悶悶不樂的...-.-

想到星期天又是我媽佛堂聚會的日子，我又要傷腦筋做些甚麼美點給她帶去...
其實做一般餅食於我來說沒有難度，難處就在不能用雞蛋 (雞蛋雖然沒有受精，但也不屬於素食)及魚膠粉！這下可考起我！
幾乎所有蛋糕餅食都要用到雞蛋的...

剛從網上食譜搜尋了一遍，也許會製作 "老婆餅"呢！
因為除了表皮要刷上蛋液外(我到時自然會不刷)，整個餅也不使用雞蛋呢！

做這些餡餅，比起一般蛋糕要花時間得多！
想必星期六就會要忙一整天了！