木糠布甸

今日下午整o左木糠布甸，原來準備好晒做一個 7" 大的布甸，
不過屋企人見到話：整一杯杯好o的，方便得多...
結果順應民意，整o左 10 杯...


原食譜出處：http://www.leisure-cat.com/frm_1481.htm

材料：
瑪莉餅 150g
淡忌廉 500ml
煉奶 100g
雲呢拿條 1 條
砂糖 或 雲呢拿糖 1 湯匙

工具：
10 個膠杯仔 (或 7" mousse ring一個)
吱袋 1 個
吱咀 1 個
(如整杯仔裝，應用細吱咀。/ 如用 7" mousse ring，應選用大吱咀。 )

造法：
1) 先將 馬莉餅 用麵棍壓碎，備用。
2) 將雲呢拿條用 小刀 開邊，再將其籽刮出。
3) 淡忌廉先打至 6 成，再加入 雲呢拿籽、糖、煉奶，然後打至 8 成。
4) 將 cream 入吱袋
5) 將餅碎用匙羮"畢"入杯仔，再吱一層 cream，梅花間竹，最後面層舖上餅碎 (或用"可可粉"飾面)。
完成~~
雪涷後可享用！

p.s. 由於用淡忌廉關係，建議如果諗住做一個大 cake 的話，最好於打 cream 時，加入少少魚膠水。
咁可以 keep 得耐o的唔怕溶，並要在做好後先放入冰箱雪硬，脫模後可享用。